Ingrédients: pour la viande hachée: 250g de viande hachée1càc de paprika1/2 càc de gingembre1/4 càc de cuminsel-poivrepersilun filet d’huile d’olive pour la sauce tomate: 2 tomates fraiches1/2 oignon rouge2 gousses d’ail1càc de paprika1/2càc de cumin1/2càc de curcuma1càc de concentré de tomatesel-poivrehuile d’olivepersil/coriandre250 ml d’eau chaude pour la salade…
Voici la recette de délicieux cookies moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’extérieur. J’ai déniché cette recette sur le blog « les yeux grognons »: l’essayer c’est l’adopter. C’est partit pour la recette. Recette pour 12 cookies: Ingrédients: 220g de farine 5g de levure chimique1 gros oeuf120g de beurre…
Voici une recette avec des légumes de saison : les aubergines. Je vous propose dans cet article une recette de roulés d’aubergines farcis à la viande hachée de boeuf, mijotés ensuite dans une sauce tomate épicée. un plat à accompagner idéalement avec du riz. Sans plus tarder, la…
C’est l’été, il fait chaud et c’est la saison des grillades hihi. Dans cet article je vous propose une recette de marinade pour des ailes de poulets (ou autre partie du poulet). Ici je les avais accompagné de frites maison et d’une sauce maison. Je les ai cuit…
Dans cet article je vous partage une recette de brioche appelée chinois qui est garnie d’une crème pâtissière et de pépites de chocolat. Vous pouvez très la faire sans pépites de chocolat, ou les remplacer pas des raisins secs, du pralin ou autre. J’ai testé la recette du…
Dans cet article, je vous propose la recette des burgers mais en version mini pour vos aperos, en accompagnement pour le ftor… La recette du pain burger à déjà été postée ici: http://www.mytastycuisine.com/qui-dit-bon-burger-dit-bon-pain-homemade/ 1/Pour la version mini on obtient environ 50 mini burgers pour 500g de farine. J’ai…
Dans cet article, je vous propose une recette de cannelloni. Il en existe plusieurs comme ricotta/épinard, aubergines/ricotta, saumon/épinards… mais ici je vous propose une recette avec viande hachée, poivrons et ricotta. Un plat délicieux, à déguster avec une bonne salade verte. C’est partit pour la recette.
Destination mon pays d’origine le Maroc avec un tajine de poulet, pommes de terre et carottes. Le tout a été cuit dans un tajine en terre cuite, qui donne un petit gout en plus au plat. Mais vous pouvez très bien le faire dans un tajine en fonte,…
Voici une recette que j’aime beaucoup réalisé quand je trouve des calamars frais chez moi poissonnier. Une sorte de paella express avec un minimum d’ingrédients. Une recette très simple et facile à réaliser. Vous pouvez très bien la réaliser avec des lamelles d’encornets.