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C’est l’été, il fait chaud et c’est la saison des grillades hihi. Dans cet article je vous propose une recette de marinade pour des ailes de poulets (ou autre partie du poulet). Ici je les avais accompagné de frites maison et d’une sauce maison. Je les ai cuit au four mais c’est meilleure au barbecue. C’est partit pour la recette.

Pour 500g d’ailes de poulet:

Ingrédients:

pour la marinade

  • 1/2 càc de paprika
  • 1/2 càc de sumac
  • 1/2 càc de curcuma
  • 1/2 càc de piment en poudre
  • 1/4 de cumin
  • 1/4 d’ail en poudre
  • sel
  • un bon filet d’huile d’olive
  • persil haché

pour la sauce:

  • 2 càs de mayonnaise
  • 2 càs de yaourt grec
  • 1 càc d’harissa
  • 3 cornichons hachés
  • un peu d’oignon séché en flocon
  • sel
Préparation:

1-Mélanger tous les ingrédients avec les ailes de poulet, filmer et laisser mariner 1h minimum.

2-Préchauffer le four à 220 degrés, disposer les ailes sur une plaque chemisée et enfourner pour 35-40 minutes. Les retourner de temps en temps pendant la cuisson.

3- Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients ensemble et réserver au frais.

Dans cet article, je vous propose une recette de pâte avec le Cookeo. Une recette très rapide mais surtout très bonne à réaliser. Les pâtes sont cuites dans la sauce, c’est juste un délice. Vous pouvez très bien faire cette recette dans une marmite normale, laissez mijoter 20 minutes la sauce et pour la cuisson des pâtes, il faut ajouter plus d’eau et la cuisson sera plus longue que dans le Cookeo . C’ est partit pour la recette

Dans cet article, je vous partage une recette que j’ai découverte sur la chaîne YouTube, Foodtube de Jamie Oliver. C’est la recette d’une moussaka partagée par un chef grec. Elle est juste délicieuse et fondante à souhait. J’ai eu beaucoup de retour positif sur mon compte Instagram, pour cette recette. Je vous laisse la tester, et donner votre avis. Sans plus tarder, voici la recette…