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Voici une idée de minis sandwichs pour vos apéritifs, vos pique-niques… très facile à réaliser. On appelle ces sandwichs, « batbouts ». Généralement, on les fait en forme ronde mais là, j’ai voulu changer un peu et leur donner une forme carré. Pour cette recette, j’ai utilisé de la farine complète, mais vous pouvez très bien utiliser que de la farine t45 ou 300g de farine avec 200g de semoule extra fine ou fine. Vous pouvez les farcir avec ce que vous voulez, laissez place à vos envies. Ici la farce est une salade pommes de terre. C’est partit pour la recette.

Petit voyage en Tunisie, avec la recette d’un excellent sandwich appelé chapati. Attention à ne pas confondre avec les chapatis indiens, ici les sandwichs sont garnis de thon, d’une omelette, de fromage, d’olives et de sauce. J’y ai ajouté des frites pour plus de gourmandises ;)… Let’s go pour la recette:

Dans cet article, je vous propose une recette typiquement tunisienne: les fricassés. Ce sont des petits pains sandwichs frits, farcis de pommes de terre, thon, oeufs durs, poivrons, olives, harissa… mais vous pouvez très bien les garnir de ce que vous voulez. Des petits sandwichs idéal pour le ftor du ramadan, pique nique… Si vous avez fait trop de pains, vous pouvez très bien les congeler sans problème.