Un peu de douceur sucrée… Depuis le temps que je cherchais une bonne recette de muffins, je l’ai enfin trouvé. J’ai gentiment piqué la recette chez Il était une fois la pâtisserie. Elle est tout simplement parfaite: les muffins sont moelleux à souhait et pas du tout compact. Un vrai délice. C’est partit pour la recette
Un peu de sucré pour changer. Aujourd’hui je vous propose une recette de muffins super moelleux, pour accompagner votre café du matin ou bien faire le bonheur des enfants pour le goûter. J’ai décidé d’associer le chocolat avec un fruit: LA POIRE. Le mariage des deux est juste parfait et sans plus tarder je vous partage la recette. Je me suis laissée tenter par la recette des muffins double chocolat tirée du livre Le Petit Larousse : Pâtissier . J’ai juste diminué la quantité de sucre et ajouté les morceaux de poire.